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ZUTATEN UND ALLERGENE


ESSEN

BIO-Weißwurst (Herrmannsdorfer): Schweinespeck*, Trinkwasser, Kalbfleisch*, Schweinefleisch*, Schweineschwarten* gekocht, Steinsalz, Petersilie*, Zwiebel*, Zitrone*, weißer Pfeffer*, Muskatblüte*, Ingwer*, Koriander*, Kardamom*, Schweinesaitling

BIO-Vegane Weisse (wheaty): Seitan* (Wasser, Weizeneiweiß*) (82%), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Hefeextrakt*, Zwiebeln*, Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Petersilie*, Zitrone*

BIO-Süßer Senf (Münchner Kindl): Wasser, Zucker* (bayerische Zuckerrüben, in der Schweiz verarbeitet), Branntweinessig*, Senfmehl*, Karamell* (Zucker* (bayerische Zuckerrüben, in der Schweiz verarbeitet), Wasser), Senfsaaten* (85% aus Bayern), Meersalz, Gewürze*; Kräuter*

BIO-Brezn (Bachmeier): Weizenmehl*, Wasser, Hefe, Meersalz, Malzmehl* (Gerste*, Weizen*, Roggen*), Haferflockenmehl*, Zucker*, getrocknetes Gerstenmalzextrakt*, Stabilisator:E412* (Bio), Vollkornroggensauerteig*, Roggenmehl*, Emulgator: E322, Rapsöl*, Brezenlauge: (Säureregulator: Natriumhydroxid)

Bier Butter: Milch*, Bier, Salz*

BIO-Obazda: Camembert*, Frischkäse*, Butter*, Zwiebeln*, Paprika*, Chilli, Kümmel*, Pfeffer*, Gewürze*

Radieschen: Radieschen

Croissant: Weizenmehl, Butter (Milch) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, Eier, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure) - Kann enthalten: Spuren von Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja.

Erdbeermarmelade: Erdbeeren* (55%), Rohrzucker*, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat*

BIO-Sauerteigbrot: Weizenmehl* (90%), Dinkel-Vollkornmehl* (10%), Salz*

BIO-Hausbrot: Weizenmehl* (60%), Roggenmehl* (40%), Salz*

Granola: Haferflocken*, Nüsse (Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Walnüsse...), Kokosöl*, Ahornsirup*, Cranberries, Kokosflocken*, Zimt*, Salz*

BIO-Joghurt/Quark: Joghurt*, Vanillie-Quark*, Orangenzeste*, Limettenzeste*

Obst: Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren) 

 

GETRÄNKE

Helles (Wildbräu): Wasser, Gerstenmalz, Hopfen,Hefe


Weißbier (Wildbräu): Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Radler (Wildbräu): 50% Vollbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen,Hefe), 50% Zitronenlimonade

Weißbier, alkoholfrei (Gutmann): Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe - <0,5% Alkoholgehalt 

Spezi: Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Orangensaft, Zitronensaft, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Säuerungsmittel Phosphorsäure und Zitronensäure, natürliches Aroma, Aroma Koffein, Citrusextrakt, Stabilisator Johannisbrotkernmehl

BIO-Apfelschorle (Proviant): Naturtrüber Apfelsaft* (60%), Wasser, Zitronensaft* (1%), Kohlensäure

 

* = aus kontrollierter biologischer Erzeugung, fett = Allergene

** Bei uns kann alles Spuren von Gluten, Nüssen, Senfsaat, Soja enthalten.

*** für Fragen kontaktiert uns gerne via mail oder telefonisch